4

1-2-1-1) حضور مدیران غیر موظف در هیات مدیره

5

1-2-1-2)اندازه هئیت مدیره

5

1-2-1-3) تفکیک وظایف مدیر عامل از رئیس و نایب رئیس هیات مدیره

5

1-2-2)ساختار مالکیت

5

1-2-2-1) سهام مدیریتی

6

1-2-2-2) مالکان عمده

6

1-2-2-3) تعداد سهامداران

6

1-2-3)حاکمیت شرکتیو فرایند حسابرسی

6

1-2-4) تعویض موسسات حسابرسی و دلایل آن

7

1-2-5) حاکمیت شرکتی و تغییر حسابرسان

8

1-3) اهمیت و ضرورت پژوهش

9

1-4) هدف پژوهش

10

1-4-1) اهداف کاربردی

11

1-5) سئوالات تحقیق

11

1-6) تبیین فرضیه های پژوهش

11

1-7) متغیرها پژوهش

13

1-8) جنبه نوآوری پژوهش

13

1-9) روش تحقیق

13

1-10) قلمرو تحقیق(موضوعی،مكانی،زمانی)

13

1-10-1) قلمرو موضوعی

13

1-10-2) قلمرو مکانی

13

1-10-3) قلمرو زمانی

13

1-11) روش های گردآوری و تجزیه و تحلیل اطلاعات

14

1-12) تعریف عملیاتی متغیرها

14

1-13) ساختار پژوهش

15

فصل دوم: ادبیات و پیشینه پژوهش

2-1) بخش اول: تغییر حسابرس-عوامل و آثار

17

2-1-1) مقدمه:

17

2-1-2) تقاضا برای خدمات حسابرسی

16

2-1-3) انتخاب حسابرس

16

2-1-4) تغییر حسابرس

17

2-1-5) هزینه های تغییر در حسابرس

17

2-1-6) دلایل تغییر حسابرس

18

2-1-6-1) کاهش هزینه حسابرسی یا کاهش حق الزحمه حسابرسی

18

2-1-6-2)ضعف کنترلهای داخلی

18

2-1-6-3)برقرار نبودن فرض تداوم فعالیت

19

2-1-6-4) ارائه مجدد صورتهای مالی

19

2-1-6-5)عدم توافق در مورد اصول حسابداری

19

2-1-6-6) اتکا نکردن به مدیریت

19

2-1-6-7)اظهارنظر مشروط

19

2-1-6-8)افزایش دامنه حسابرسی

20

2-1-6-9) تغییرات مدیریت

20

2-1-6-10) اقدامات غیر قانونی

20

2-1-6-11)محدودیت منابع

20

2-1-6-12) ورشکستگی

20

2-1-6-2) ادغام

21

1-13-6-1-2) ادغام صاحبکاران:

21

2-13-6-1-2) ادغام موسسه های حسابرسی

21

14-6-1-2) رشد شرکت

21

7-1-2) تاثیر تغییر حسابرس بر عملکرد شرکت

21

8-1-2) الزامات افشاء در خصوص تغییرحسابرسان مستقل

22

1-8-1-2) گروه آغاز کننده تغییر حسابرس

22

2-8-1-2) نبود توافق یا اختلاف نظر بین صاحبکار و حسابرس

23

3-8-1-2) رویدادهای قابل گزارش

23

9-1-2) انواع تغییر حسابرس بر اساس شیوه تغییر

23

1-9-1-2) تغییر اجباری حسابرس

23

2-9-1-2) تغییر اختیاری حسابرس و عوامل موثر بر آن

25

1-2-9-1-2) عوامل مرتبط با واحد مورد رسیدگی:

26

10-1-2) دوره تصدی حسابرس و عوامل موثر

27

1-10-1-2) دوره تصدی حسابرس و كیفیت حسابرسی

28

2-10-1-2) دوره تصدی حسابرس و استقلال وی

29

3-10-1-2) دوره تصدی حسابرس و هزینه های حسابرسی

29

2-2) بخش دوم: حاکمیت شرکتی و ارزش آفرینی

30

1-2-2) تعاریف حاکمیت شرکتی

30

2-2-2) انواع سیستمهای حاکمیت شرکتی

32

1-2-2-2) حاكمیت شركتی درون سازمانی (رابطه ای )

32

1-1-2-2-2) مکانیزمهای درون سازمانی (محاطی)

33

2-2-2-2) حاكمیت شركتی برون سازمانی (محیطی)

33

1-2-2-2-2) مکانیزمهای برون سازمانی (محیطی)

33

3-2-2-2) سیستم درون سازمانی در مقابل سیستم برون سازمانی

34

3-2-2) تئوری های حاكمیت شركتی

34

1-3-2-2) تئوری هزینه معاملات

34

2-3-2-2) تئوری نمایندگی

34

3-3-2-2) تئوری ذینفعان

35

4-3-2-2) تئوری ذینفعان در برابر تئوری نمایندگی

35

1-4-2-2) مدل مالی

36

2-4-2-2) مدل مباشرتی

36

3-4-2-2) مدل تئوری ذینفع

36

4-4-2-2) مدل سیاسی

37

5-2-2) اصول حاکمیت شرکتی

37

1-5-2-2) اصول حاکمیت شرکتی بر اساس دستورالعمل سازمان بورس

39

1-1-5-2-2) ساختار هیات مدیره

41

2-1-5-2-2) کمیته های هیات مدیره

42

3-1-5-2-2) تعداد اعضای هیات مدیره و گزینش آنها

42

4-1-5-2-2) استقلال مدیر

43

5-1-5-2-2) دبیر هیات مدیره

43

6-1-5-2-2) اعضای مشترك هیات مدیره

43

7-1-5-2-2) تعهد مالکیت سهام

43

8-1-5-2-2) بازنشستگی از هیات مدیره/ سقف دوره های عضویت در هیات مدیره

43

9-1-5-2-2) حضور در جلسات

43

6-2-2) الگوهای حاکمیت شرکتی

44

1-6-2-2) الگوی مبتنی بر بازار

44

2-6-2-2) الگوی مالکیت شرکتی مبتنی بر روابط

44

3-6-2-2) الگوی حاکمیت شرکتی در حال گذار

45

4-6-2-2) الگوی نو ظهور

45

7-2-2) مکانیزم حاكمیت شركتی

46

8-2-2) ساختارهای مالکیتی حاکمیت شرکتی

48

1-8-2-2) سرمایه گذاران نهادی

48

2-8-2-2) سرمایه گذاران عمده

49

1-2-8-2-2) سرمایه گذاران عمده در نگاه نظام حاکمیت شرکتی در بورس اوراق بهادار تهران

49

3-8-2-2) مالکیت هیات مدیره

50

4-8-2-2) دولتی و خصوصی

51

5-8-2-2) سهام شناور آزاد

51

9-2-2) ساختار های مدیریتی حاکمیت شرکتی

53

1-9-2-2) تفکیک دقیق وظایف مدیریت اجرائی از مدیریت غیر اجرائی

53

2-9-2-2) حقوق و مزایای مدیران

54

3-9-2-2) تفکیک یا عدم تفکیک سمت مدیر عامل وریاست هیات مدیره

54

4-9-2-2) اندازه هیات مدیره

55

10-2-2) حاکمیت شرکتی و شفافیت در اطلاعات حسابداری

55

1-10-2-2) اطلاعات حسابداری مالی

56

2-10-2-2) تأثیر اطلاعات حسابداری مالی بر نتایج اقتصادی

57

3-10-2-2) استفاده مستقیم از اطلاعات حسابداری در مکانیزم حاکمیت شرکت

60

11-2-2) حاکمیت شرکتی،نقدشوندگیو ارزش آفرینی

60

12-2-2) حاکمیت شرکتی، اطمینان بخشی و ارزش آفرینی

62

3-2) بخش سوم: تغییر حسابرس، دوره تصدی و رفتارهای مدیران

63

1-3-2) مقدمه

63

2-3-2) دوره تصدی حسابرس و محافظه كاری

64.

3-3-2)کیفیت حسابرسی، دوره تصدی حسابرس و ویژگی های کیفی سود

64

4-3-2) دوره تصدی حسابرس و محافظه کاری سود

66

53-2) دوره تصدی حسابرس و مربوط بودن سود

66

6-3-2) دوره تصدی حسابرس و قابلیت اتکای سود

66

7-3-2) سطوح تصدی و دیدگاه های متفاوت

66

8-3-2) اثر متقابل دوره تصدی بر محافظه کاری و مدیریت سود

68

4-2) بخش چهارم: پیشینه پژوهش

70

1-4-2) پژوهش های داخلی

70

2-4-2) پژوهش های داخلی

73

فصل سوم: روش شناسی تحقیق

1-3) مقدمه

76

2-3) اهداف تحقیق

76

1-2-3) هدف كاربردی

76

3-3) سؤالات تحقیق

77

4-3) فرضیه های تحقیق

77

5-3) متغیرها و مدلهای تحقیق

78

1-5-3) متغیرهای پژوهش

78

2-5-3) مدلهای پژوهش

79

6-3) روش تحقیق

80

7-3) قلمرو تحقیق

80

1-7-3) قلمرو مکانی

80

2-7-3) قلمرو زمانی

80

3-7-3) قلمرو موضوعی

80

8-3) جامعه آماری، روش نمونه‏گیری و حجم نمونه

80

1-8-3) شرکتهای نمونه

81

9-3) روش جمع آوری اطلاعات

82

10-3) متغیرهای پژوهش و تعریف عملیاتی آنها

82

تعوض حسابرس

82

2-10-3) سایر متغیرهای پژوهش

82

11-3) تجزیه و تحلیل داده ها و فرضیات

83

3-11-1) آزمون نرمال بودن متغیرها-آزمون کولموگروف – اسمیرنف

84

3-11-2) تجزیه و تحلیل رگرسیون

84

3-11-3) تحلیل همبستگی-همبستگی پیرسون

85

3-11-4) آزمون خود همبستگی جملات خطا(دوربین-واتسن)

86

12-3) نحوه آزمون فرضیه های تحقیق

87

3-12-1) آزمون فرضیه اول:

87

3-12-2) آزمون فرضیه دوم:

87

3-12-3) آزمون فرضیه سوم:

88

3-13) خلاصه فصل

88

فصل چهارم:تجزیه و تحلیل داده ها

2-5-1- ماهیت تعارض : 32

2-5-2- علل تعارض: 34

2-5-3- ریشه های ارتباطی تعارض: 35

2-5-4- علل ساختاری تعارض: 37

2-5-5- انواع تعارض: 38

2-5-6- دیدگاههای عمده نسبت به تعارض: 42

2-5-7-جنبه های منفی و مثبت تعارض: 45

2-5-8- مدیریت تعارض: 47

2-5-9- فنون رفع تعارض: 48

2-6- پژوهشهای انجام شده در داخل و خارج کشور در رابطه با هوش هیجانی و تعارض سازمانی : 50

2-6-1- پژوهشهای داخلی: 50

2-6-1-1- پژوهشهای مربوط به هوش هیجانی و تعارض: 50

2-6-1-2- پژوهشهای مربوط به هوش هیجانی.. 53

2-6-1-3- پژوهشهای مربوط به تعارض: 55

2-6-2- پژوهشهای خارجی: 57

فهرست مطالب

عنوان صفحه

2-6-2-1- پژوهشهای مربوط به هوش هیجانی وتعارض: 57

2-6-2-2- پژوهشهای مربوط به هوش هیجانی: 59

2-6-2-3- پژوهشهای مربوط به تعارض: 60

2-7- جمع بندی و ارائه چارچوب نظری پژوهش: 61

فصل سوم: روش پژوهش

3-1- روش پژوهش : 63

3-2- جامعه آماری: 63

3-3- نمونه آماری: 63

3-4- روش جمع آوری داده ها: 64

3-5- متغیرهای پژوهش: 64

3-6- ابزار جمع آوری داده ها: 65

3-7- روایی و پایانی پرسشنامه: 66

3-8- روش تحلیل داده ها: 66

فصل چهارم: یافته های پژوهش

4-1- آمار توصیفی: 68

4-2- آزمون آماری: 73

4-3- بررسی فرضیات: 74

4-4- مقایسه میزان هوش هیجانی در بین کارکنان بیمارستان و متوسط هوش هیجانی در آزمون استاندارد 82

فهرست مطالب

عنوان صفحه

4-5- آزمون آماری: 83

فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری

5-1- خلاصه پژوهش : 85

5-2- بحث و بررسی درخصوص نتایج پژوهش : 87

5-3- محدودیتهای پژوهش: 91

5-4- پیشنهاد های پژوهش : 91

فهرست منابع فارسی : 95

فهرست منابع انگلیسی : 101

ضمائم و پیوست ها : 106

چكیده انگلیسی : 118

چکیده :

در این تحقیق به بررسی رابطه ی مولفه های هوش هیجانی با تعارضات بین فردی در بیمارستان های شهرستان نیشابور پرداخته شده است.جامعه آماری این تحقیق 400 نفر بودکه بر اساس جدول مورگان 196 نفر بعنوان نمونه درونی در نظر گرفته شدند. روش های مورد استفاده در این تحقیق عبارتند از : آزمون کولموگروف-اسمیرنف، ضریب همبستگی پیرسون، آزمون رتبه بندی فریدمن و تی تک گروهی.آمار توصیفی نشان داد میانگین نمره هوش هیجانی در کارمندان40/80 می باشد . که از نمره ملاک 94 کمتر می باشد . نتایج تحلیل استنباطی نشان داد که بین متغیرهای تعارض بین فردی، بین مولفه های هوش هیجانی و بین درک وفهم هیجانات بیرونی، مدیریت و کنترل هیجان با عوامل تعارض بجز به ترتیب تعارض با همردیفان و تعارض با رئیس رابطه مثبت و معناداری وجود دارد.در رتبه بندی مولفه های هوش هیجانی در بین کارکنان، مولفه مدیریت وکنترل هوش هیجانی دراولویت اول و درک و فهم هیجانات بیرونی وشناخت واظهار هیجانی و هیجان معطوف به شناختدراولویتهای دوم تاچهارم قرار دارند.در میان مولفه های تعارض بین فردی در بین کارکنان تعارض با رئیس در اولویت اول وتعارض با مرئوس وهمردیفان به ترتیب در اولویت های بعدی قرار دارند. که نشان می دهد بیشترین تعارض در بین کارکنان بیمارستان تعارض با رئیس می باشد.

کلیدواژه: هوش هیجانی ،تعارض بین فردی ،کارکنان بیمارستان ها، تعارضات سازمانی

مقدمه

یکی از حوزه­های مهم و جالب پژوهشی در سال­های اخیر مبحث هوش هیجانی است که در زمینه شغلی و اجتماعی کاربرد فراوان دارد. نظریات حاضر نظریه هوشهای چند گانه (گاردنر، 1983) و نظریه هوش هیجانی (مایر و سالووی، 2000؛ گلمن، 1995) به اهمیت هوش هیجانی اشاره می­کند. هوش هیجانی به طور فراینده­ای مفهوم مهمی در محل کار، کارگاه­ها و کنفرانس­ها شده است و برای کمک به کارکنان و مدیران در درک اهمیت هوش هیجانی و اجرای آن در محیط کار سازمان یافته است (آبراهام، 2000).

با ظهور عصر ارتباطات و ارتقاء ارزشمندی ارتباطات انسانی وهمچنین بروز موقعیتهای استراتزیک سازمانی، نظریه هوش هیجانی رشد چشمگیر یافته و از مباحث پرطرفدار سازمانی شده است. هوش هیجانی توجه بسیاری از افراد را در پژوهش­های علمی دهه گذشته به خود اختصاص داده است. بسیاری از محققان نشان دادند که هوش هیجانی می­تواند بسیاری از پیامدهای، مربوط به کار را پیش­بینی کند. هوش هیجانی به نظر می­رسد می­تواند شکل تکامل یافته­ای از توجه به انسان در سازمان­ها باشد و ابزاری نوین و شایسته در دستان مدیران تجاری و تئورسین­های بازار برای هدایت افراد درون سازمان­ها و مشتریان برون سازمانی و تأمین رضایت آنها و کاهش تعارضات باشد (پارسا، 1383). هوش هیجانی موضوعی است که سعی در تشریح و تفسیر جایگاه هیجان­ها و احساسات در توانمندیهای انسانی دارد. مدیران برخوردار از هوش هیجانی، رهبران مؤثری هستند که اهداف را با حداکثر بهره­وری، رضایت مندی و تعهد کارکنان محقق می­سازند (مختاری­پور، 1387).

رشد یک سازمان، وابسته به مواجهه با تعارض­ها است. کاهش تعارضهای مخرب می­تواند بهترین شرایط برای بقا را فراهم کند، بنابراین هدف از کاهش تعارضها، اجتناب از آنها نیست بلکه مدیریت آنها به طور ضمنی است، شیوه تصمیم­گیری در تعارض می­تواند سازنده یا مخرب باشد، شیوه سازنده در تعارض به ما کمک می­کند تا موفقیت را از زوایای مختلف ببینم، اما شیوه منفی در تعارض می­تواند هدایتگر ویرانی باشد. تعارض به عنوان جزئی اجتناب­ ناپذیر و لاینکف از زندگی سازمانی قلمداد می­شود که اغلب به علت ویژگیهای شخصیتی متفاوت بین افراد موجود در سازمان می­باشد. افراد از لحاظ استعدادها، علائق و تواناییها و دیگر خصوصیات شخصیتی با یکدیگر متفاوتند. آگاهی از تفاوتهای شخصیتی افراد یک سازمان می­تواند مدیران ادارات و سازمان­ها را در حل بسیاری از مسائل یاری دهد، وقتی که آنها قبول کردند که انسان­ها از نظر توانایی­های ذاتی و اکتسابی تفاوت دارند، در پی این نخواهند بود که از همه کارکنان رفتار یکسانی انتظار داشته باشند. که در این بین بیمارستانها بیشتر از همیشه در جستجوی مزیت رقابتی می­باشند، آنها می­دانند که به توازن میان ابعاد عقلانی و هیجانی نیاز دارند. و به دنبال این هستند که محیطی فراهم آورند که کارکنان از سلامت روان بیشتری در آن برخوردار باشند. چرا که افراد با داشتن یک رابطه سالم، احساس ارزش، پذیرش، درک حمایت، اعتماد و اهمیت می­کنند و این تأمین کننده سلامت روانی و افزایش کارایی و سودمندی افراد است. در چنین فضایی است که کنترل تعارض به شکل سازنده آن امکانپذیر می­شود. حال با بررسی­های انجام گرفته در ارتباط با این موضوع به اهمیت نقش هوش هیجانی در کنترل تعارضات سازمانی پی برده و لذا بر آن شدیم که در این پاین­نامه به بررسی هر چه دقیق­تر موضوع در محدوده بیمارستان­های شهرستان نیشابورپرداخته و در جهت استفاده و مدیریت درست این تعارضها، کمکی، در جهت رشد ارتقای هر چه بیشتر سطح آگاهی و عملکرد مدیران و کارکنان این سازمان کرده باشیم.

1-1- بیان مسئله

عامل­های متعددی کارای افراد را در سازمان تحت تأثیر قرار می­دهند یکی از عواملی که رفتار سازمانی هر فرد را به شدت تحت تأثیر قرار دهد هوش هیجانی است. مفهوم هوش هیجانی نوعی پردازش اطلاعات عاطفی است که شامل ارزیابی صحیح عواطف در خود و دیگران ابراز مناسب عواطف، تعلیم سازگارانه عواطف است (مایو و سالووی، 2000).

یکی دیگر از عواملی که رفتار سازمانی فرد را به شدت تحت تأثیر قرار می­دهد، تعارض سازمانی است. تعارض پدیده­ای است که آثار مثبت و منفی روی عملکرد افراد در سازمانها دارد. استفاده صحیح و موثر از تعارض موجب بهبود عملکرد و ارتقای سطح سلامتی سازمان می­گردد، و استفاده مؤثر از تعارض مستلزم شناخت و درک کامل ماهیت آن و همچنین علل خلق کنده و کسب مهارت در اداره کنترل آن است که البته امروز به عنوان یکی از مهمترین مهارت­های مدیریت بشمار می­آید. اگر تعارض­ها سازنده باشند موجب بروز افکار نو و خلاق می­شوند، و زمینه تغییر و نوآوری و تحول سازنده را در سازمان فراهم می­سازند و در نهایت به مدیریت کمک می­کنند تا به اهداف سازمانی خویش نائل آید. از آنجا که بیمارستانها از جمله نظام­های اجتماعی هستند که در کلیه فرایندهای آن انسان و فعالیت­های گروهی نقش اساسی دارند و اهل فکر هستند به نظر می­رسد که باید بیشتر از هر سیستم اجتماعی دیگر تنش و تعارض داشته باشد. زیرا در یک سازمان پیچیده­های همچون بیمارستان که تضاد علایق و منابع به میزان زیادی در آن وجود دارد، دور از انتظار نیست که برخورد فکری رخ دهد، وظیفه مدارها در مقابل بی­تفاوتها –رابطه مدارها در مقابل ضابطه مدارها و کارکنان جدیدالورود در مقابل قدیمی­ها و عدم درک مراجعه کنندگان بیمارستان و …. خلاصه همه اینها نمونه­های از درگیریهای هستند که در بیمارستانهای رخ می­دهد. وجود افراد مختلف با ویژگی های شخصیتی متفاوت، نیازها و انتظارات و ادارکات گوناگون دلیل بروز تعارض در سازمان­ها از جمله بیمارستانها است (لطفی، منصوره، 1388).

از آنجا که تعارضات بین فردی نیز در ارتباط نزدیک با هیجانهاست و برای کنترل آن باید نخست هیجانها را شناخت و سپس آن را کنترل کرد، پس در این صورت افراد باید هم از ویژگی خودآگاهی و هم از ویژگی خود کنترلی برخوردار باشند. افرادی که این ویژگی­ها را دارند می­توانند نسبت به تعارض آگاهی بیشتری کسب کرده و به این صورت سریعتر و صحیح تر تعارض را شناسایی کرده و با اطمینان به هدایت آن بپردازند و محیطی فراهم آورد که افراد با آگاهی از هیجانات خود از سلامت روانی و کارایی بیشتر برخوردار شوند و بتوانند با تعارضات بین فردی خود را کنترل کنند. هیجان جزء ذاتی ساختار هر فرد است. ما نمی­توانیم هیجانات را از خودمان دور کنیم، بلکه باید آنها را بدرستی کنترل کنیم (گلمن، 1383، ص، 125). هوش هیجانی یک دسته از توانایی ها و مهارت­های غیر شناختی است، که توانایی موفقیت فرد را در مقابله با فشارها و اقتضاهای محیطی افزایش می­دهد و در این رهگذر عاملی که به نظر می­رسد با تنش شغلی مدیران و کارکنان رابطه داشته باشد و از راههای مقابله و مقاومت در برابر تعارض می­باشد، متغیر هوش هیجانی است (روگرز و همکاران، 2006). هدف اصلی ما در این تحقیق این است که آیا بین عوامل هوش هیجانی و تعارضات سازمانی (بین فردی) در کارکنان بیمارستانهای شهرستان نیشابور رابطه معنی داری وجود دارد. لذا مطالعه حاضر بر لزوم توجه بیشتر به هوش هیجانی به عنوان مؤلفه­ای مهم، برای بهبود تعارض سازمانی و بهبود عملکرد کارکنان و مدیران بیمارستانهای نیشابور صورت می­گیرد.

1-2- ضرورت و اهمیت تحقیق

هوش هیجانی به نظر می­رسد می­تواند شکل تکامل یافته­ای از توجه به انسان در سازمان­ها باشد و ابزاری نوین و شایسته در دستان مدیران تجاری و تئورسین­ها بازار برای هدایت افراد درون سازمان­ها و مشتریان برون سازمانی و تأمین رضایت آنها باشد (پارسا، 1383).

نکته اساسی، نگرش ما نسبت به تعارض و برخورد درست با آن و تشخیص حق و یا ناحق بودن آن، براساس علل و عوامل بوجود آورنده آن و پیشنهاد راه حلی منطقی و درست برای بهره­برداری بهینه از آن است. به همین دلیل مهم این است که تعارض اداره شود و نه اینکه سرکوب شود و نه اینکه اجازه داده شود، تعارض تشدید و از کنترل خارج شود. شناخت علل تعارض می­تواند در تعیین راه­حلهای احتمالی کمک کند و عواقب ناشی از تعارض می­تواند برای سازمان، خواه در منازعات کارگری و مدیریت تعارضهای واحدهای مختلف یک سازمان، یا تعارض بین افراد، گران تمام شود. آگاهی از هوش هیجانی افراد یک سازمان می­تواند مدیران ادارات و سازمانها را در حل بسیاری از مسائل یاری دهد، وقتی آنها قبول کردند که انسانها از نظر هوش هیجانی تفاوت دارند، در پی این نخواهند بود که از همه کارکنان رفتار یکسانی انتظار داشته باشند.

بسیاری از مدیران تمایل دارند که سختگیر باشند و قادر نیستند رابطه خوبی با کارکنان برقرار کنند. آنها نمی­توانند در محیط کسب و کار، فرهنگ سازمانی، فرایند کاری و فناوری تغییر ایجاد کنند. این مدیران به رغم داشتن دانش فنی خوب، نمی­توانند مدیران موفقی باشند. تحقیقات نشان می­دهد که مدیر یا متخصصی که از هوش هیجانی بالایی برخوردار باشد و از نظر فنی نیز با تجربه باشد، با آمادگی و مهارت بیشتر و سریعتر از دیگران به رفع تعارضهای نوپا، ضعف گروهی و سازمانی و خطاهای موجود، ابهام در ارتباطات، تیرگی روابط متقابل و رموزی که ارزشمند و سودمند جلوه می­نماید، خواهد پرداخت (کوپر، 1997، 58-56). مدیر با داشتن شعور عاطفی بالا می­تواند نسبت به تعارض آگاهی بیشتر کسب نماید و بدین وسیله سریعتر و صحیح تر تعارض را شناسایی کند و با همدلی و اطمینان به هدایت سودمند آن بپردازد و از این طریق محیطی فراهم آورد که کارکنان از سلامت روانی بیشتری در آن برخوردار باشند. چرا که افراد با داشتن یک رابطه سالم، احساس ارزش، درک حمایت، اعتماد و اهمیت می­کنند و این تأمین کننده سلامت روانی و افزایش کارایی و سودمندی افراد است. در چنین فضایی است که مدیریت تعارض به شکل سازنده آن امکان پذیر می­شود (وطن خواه، 1386، ص 25). در بیمارستان برآورده کردن و تأمین درخواست­های مراجعه کنندگان،اساس تأمین و ارائه­ی خدمات است. کارکنان بیمارستان نمی­توانند مراجعه کننده را کنترل کنند و فقط می­توانند نقش یک فردآماده به خدمترا در تأمین خدمات آنها ایفا کنند. تنها چیزی که کارکنان بیمارستان می­توانند انجام دهند کنترل عقاید و نگرش­های خودشان است. بنابراین، هنگامی که یک مشاجره یا تعارض در مورد تأمین خدمات پیش می­آید، کارکنان بیمارستان صرفاً بایستی یک روش انعطاف­پذیر را برای ارائه­ی خدمات به منظور رفع تعارض اتخاذ کنند.

در زیر به چند نمونه از ضرورتهای تحقیق اشاره می­شود:

• هوش هیجانی قدرت کار فردی و گروهی را افزایش می­دهد، افرادی که هوش هیجانی بالای دارند با دیگران بهتر کار می­کنند و به راحتی دیگران را درک می­کنند.

• هوش هیجانی می­تواند در افزایش خلاقیت افراد برای حل تعارضها و مشکلات مؤثر باشد.

• عامل مهمی در گزینش افراد برای احراز شغل و ارتقای شغلی آنان است.

• باعث تصمیم­گیری راحتتر و منجر به بهبود روابط با مراجعه کنندگان می­شود.

1-3- اهداف پژوهش:

هدف کلی:

تعیین ارتباط بین ابعاد هوش هیجانی (شناخت و اظهار هیجانی در درون خود، هیجان معطوف به شناخت، درک و فهم هیجانات بیرونی، مدیریت هیجانی و کنترل هیجانی) با ابعاد تعارضات بین فردی (رئیس، مرئوس، همردیفان) کارکنان بیمارستانهای شهرستان نیشابور

اهداف اصلی:

• تعیین ارتباط بین عوامل تعارض بین فردی (رئیس، مرئوس، همردیفان)

• تعیین ارتباط بین عوامل هوش هیجانی (شناخت و اظهار هیجانی در درون خود، هیجان معطوف به شناخت، درک و فهم هیجانات بیرونی، مدیریت هیجانی و کنترل هیجانی) در کارکنان بیمارستانهای شهرستان نیشابور.

• تعیین ارتباط بین عوامل تعارض بین فردی (رئیس، مرئوس، همردیفان) و عوامل هیجانی (شناخت و اظهار هیجانی در درون خود، هیجان معطوف به شناخت، درک و فهم هیجانات بیرونی، مدیریت هیجانی و کنترل هیجانی) در کارکنان بیمارستانهای شهرستان نیشابور.

• تعیین رتبه عوامل هوش هیجانی در کارکنان بیمارستانهای شهرستان نیشابور

• تعیین رتبه عوامل تعارض بین فردی در کارکنان بیمارستانهای شهرستان نیشابور

1-4- فرضیه­ های پژوهش:

فرضیه کلی: بین هوش هیجانی (EQ) و تعارضات بین فردی کارکنان بیمارستانهای شهرستان نیشابور ارتباط معناداری وجود دارد.

فرضیات اصلی:

جهت جلوگیری از گستردگی فرضیه­های تحقیق محقق سعی نمود. از طریق تلفیق فرضیه­های جزئی فرضیه­های مشخص و اصلی ارائه گردد.

• بین عوامل تعارض بین فردی (رئیس، مرئوس، همردیفان) در کارکنان بیمارستان های نیشابور ارتباط معناداری وجود دارد.

(PPO)

گیاهان روغنی
(کلزا، سویا)

پرس سرد/ اکستراکسوین

بیودیزل

–

گیاهان روغنی (کلزا، سویا، آفتابگردان، …)

ترانستریفیکاسیون – پیرولیسیز و میکروامولسیون

بیودیزل

–

روغن پسماند (WVO)

ترانستریفیکاسیون

بیوگاز

–

زیست توده (biomass)

اتاق هاضم

Bio-ETBE

–

بیواتانول

ترکیب شیمیایی

بیواتانول

Cellulosic
bioethanol

Lignocellulosic
Material

هیدرولیسیز پیشرفته و تخمیر

بیوفیول ترکیبی

Fischer-Tropsch
(FT) diesel
Synthetic
Biodiesel
Biomass-to-
liquids

Lignocellulosic
Material

Gasification and
Synthesis

بیوفیول ترکیبی

Heavier mixed
Alcohols
Biomass-to-liquid

Lignocellulosic
Material

Gasification and
Synthesis

بیوگاز

Bio-SNG
(synthetic natural Gas)

Lignocellulosic
Material

Gasification and
Synthesis

بیومتانول

Biomass-to-liquid

Lignocellulosic
Material

Gasification and
Synthesis

Biodimethylether

5

1ـ3ـ1 ضرورت غذا دهی به ماهیان

6

1ـ3ـ2 طبیعت و منشا غذای زنده

6

1ـ3ـ3 نیاز های تغذیه ای

7

1ـ3ـ3ـ1 انرژی

7

1ـ3ـ3ـ2 پروتئین ها و اسید های آمینه

8

1ـ3ـ3ـ3 چربی و اسیدهای چرب

8

1ـ3ـ3ـ4 کربوهیدرات

9

1ـ3ـ3ـ5 ویتامین ها

9

1ـ3ـ3ـ6 مواد معدنی

9

1ـ3ـ3ـ7 افزودنی ها

10

1ـ3ـ4 انواع جیره

11

1ـ3ـ4ـ1 جیره تر

11

1ـ3ـ4ـ2 جیره مرطوب

11

1ـ3ـ4ـ3 جیره خشک

12

1ـ3ـ5 فرمولاسیون

12

1ـ3ـ5ـ1 تاریخچه

12

1ـ3ـ5ـ2 تدوین جیره غذایی

13

1ـ3ـ5ـ3 فرمولاسیون جیره

13

1ـ3ـ5ـ4 فرآوری جیره

14

1ـ3ـ6 کنترل کیفیت

17

1ـ4 اهداف تحقیق

18

فصل دوم:ی بر تحقیقات گذشته

19

2ـ1 پیشینه تحقیق

20

فصل سوم: مواد، تجهیزات و روش ها

23

3ـ1 مواد و روش كار

24

3ـ2 انتخاب نمونه ها

25

3ـ2ـ1 مشخصات نمونه ها

25

3ـ2ـ2 جمع آوری نمونه ها

26

3ـ2ـ2ـ1 آنالیز تقریبی غذای اکسترود آبزیان تولیدی مازندران

26

3ـ2ـ2ـ2 آزمون شیمیایی کیفیت پروتئین

28

3ـ2ـ2ـ3 آزمون شیمیایی کیفیت چربی

29

3ـ2ـ2ـ4 آزمایشات میکروبی

31

فصل چهارم: نتایج و بحث

34

4ـ1 مقدمه

35

4ـ2 نتایج

35

4ـ2ـ1 نتایج زمان صفر

35

4ـ2ـ1ـ1 توتال کانت باکتری (N/g)

35

4ـ2ـ1ـ2 توتال کانت قارچ(N/g)

36

T.V.N (mg/100g4ـ2ـ1ـ3 (

36

4ـ2ـ1ـ4 پراکساید (meq/1000g)

37

4ـ2ـ1ـ5 قطر خوراک (mm)

38

4ـ2ـ1ـ6 پروتئین (%)

39

4ـ2ـ1ـ7 چربی (%)

39

4ـ2ـ1ـ8 کربوهیدرات (%)

40

4ـ2ـ1ـ9 فیبر(%)

41

4ـ2ـ1ـ10 رطوبت(%)

41

4ـ2ـ1ـ11 خاکستر(%)

42

4ـ2ـ2 نتایج زمان 30

43

4ـ2ـ2ـ1 توتال کانت باکتری (N/g)

43

4ـ2ـ2ـ2 توتال کانت قارچ (N/g)

44

T.V.N (mg/100g4ـ2ـ2ـ3 (

45

4ـ2ـ2ـ4 پراکساید (meq/1000g)

4ـ2ـ2ـ5 رطوبت (%)

45

46

4ـ2ـ3 نتایج زمان 60

47

4ـ2ـ3ـ1 توتال کانت باکتری (N/g)

47

4ـ2ـ3ـ2 توتال کانت قارچ (N/g)

48

T.V.N (mg/100g4ـ2ـ3ـ3 (

49

4ـ2ـ3ـ4 پراکساید (meq/1000g)

49

4ـ2ـ3ـ5 رطوبت محل نگهداری (%)

50

4ـ2ـ4 نتایج زمان 90

51

4ـ2ـ4ـ1 توتال کانت باکتری (N/g)

51

4ـ2ـ4ـ2 توتال کانت قارچ (N/g)

52

T.V.N (mg/100g4ـ2ـ4ـ3 (

53

4ـ2ـ4ـ4 پراکساید (meq/1000g)

53

4ـ2ـ4ـ5 رطوبت محل نگهداری (%)

54

فصل پنجم: بحث ، نتیجه گیری و پیشنهادات

56

5ـ1 بحث

57

5ـ2 نتیجه گیری

64

5ـ3 پیشنهادات

64

مراجع

65

چکیده

آنالیز کمی وکیفی فلور باکتریایی و قارچی و ازت تام فرار،6 نوع غذای تجارتی، از نوع اکسترود ( شناور ) تولیدی استان مازندران شامل: استارترهای 1و 2، رشد و پایانی های 1، 2 و3، در یک دوره زمانی 90 روزه (صفر،30 ،60 و90 ) مورد بررسی قرار گرفت. میزان ترکیبات آلی ( پروتیین ، چربی و کربوهیدرات) داخل غذا به ترتیب بین 37-48 ، 15-18 و 5/13- 19 درصد متغییر بود. در فرمولاسیون همه آنها از پودر ماهی، سویا، گلوتن گندم، گلوتن ذرت، آرد، چربیهای غیر اشباع، آنتی اکسیدانها، موادنگهدارنده، مخلوط ویتامین ها و موادمعدنی، بایندرها، مولتی آنزیمها، مواد جاذب توکسین و نمک استفاده گردید. نتایح نشان داد که حداقل تعداد باکتریها در 6 نوع غذای مورد بررسی، در زمان صفر، در دو تیمار 1 و2 (استارترهای 1 و 2) به ترتیب 10²× 57/2 و 10²× 90/2، در تیمارهای 4، 5 و 6 به ترتیب 10²× 16/5 ، 10²× 74/6 و10²× 10/8 و در تیمار 3 (رشد) 10²× 73/2 در هر گرم غذا و حد اکثر تعدادباکتریها در زمان 90 روز، در دو تیمار 1 و2 ( استارترهای 1 و 2) به ترتیب10⁴× 23/4 و10⁴× 83/4، در تیمارهای 4، 5 و 6 به ترتیب10⁴× 30/6 ،10⁴× 3/8 و10⁴× 8/7 و در تیمار 3 (رشد) 10⁴× 03/6 در هر گرم غذا، ثبت شد. جدایه­های باکتریایی شناسایی شده شامل آئروموناس اس پی، استافیلوکوکوس اس پی، میکروکوکوس اس پی، باسیلوس اس پی و انترباکتریاسه بودند و باکتریهای گرم مثبت مثل میکروکوکوس، استافیلوکوکوس و باسیلوس، بیشترین فراوانی را داشتند. حداقل تعداد قارچها در زمان صفر در دو تیمار 1 و2 ( استارترهای1 و2 ) به ترتیب10²× 9/1 و10²× 10/2 ، در تیمارهای 4 ، 5 و 6 به ترتیب 10²× 06/3، 10²× 90/3 و10²× 10/4 و در تیمار 3 ( رشد ) 10²× 40/2 در هر گرم غذا و حداکثر تعداد قارچها در زمان 90 روز در دو تیمار 1 و2 ( استارترهای و2 ) به ترتیب10³× 26/4و 10³×5/4 ، تیمارهای 4 ، 5 و 6 به ترتیب10³× 4/5،10³×9/5 و10³×9/6 و در تیمار 3 (رشد) 10²× 6/4 در هر گرم غذا تعیین گردید. قارچهای شناسایی شده شامل: فوزاریوم، پنیسیلیوم، ریزوپوس و موکور بودند. میزان ازت فرار تام با زمان نگهداری غذا افزایش را نشان داد.

کلمات کلیدی: باکتریها ، قارچها، غذای اکسترود آبزیان ، ازت فرار تام
ـ1 پیش گفتار

افزایش روز افزون جمعیت، به ویژه درکشورهای در حال توسعه، نیاز روز افزون بشر را، به منابع غذایی جدید سوق داده است. یکی از این منابع، پرورش و تولید آبزیان به خصوص ماهی در آبهای داخلی، با استفاده از آب رودخانه­ها، چاه ها، چشمه ها، آبهای شور سواحل جنوبی دریای خزر در شمال، خلیج فارس و دریای عمان در جنوب است و از طرفی بسیاری از کشورهای پیشرفته دنیا، بخش قابل توجهی از پروتئین مصرفی خود را از این مواد تامین می­کنند [1]. بر اساس آمار FAO، میزان مصرف سرانه ماهی در این دسته از کشورها از مرز 16-17 کیلوگرم گذشته است، ولی این میزان در کشور ما بین 6- 7 کیلوگرم می باشد، که با میزان مصرف سرانه جهانی اختلاف فاحش دارد و بر اساس آخرین آمار سازمان شیلات ایران، میزان صید آبزیان در کشور ما، ماهی و میگوی دریایی شامل ماهیان استخوانی دریای خزر، خلیچ فارس و دریای عمان و ماهیان پرورشی شامل ماهیان سردآبی (قزل آلای رنگین کمان و ماهی آزاد دریای خزر)، کپورماهیان پرورشی، ماهیان خاویاری و میگو، با احتساب جمعیت کشور (75 میلیون نفر) و با تولید 450 -525 هزار تن ماهی دریایی و پرورشی میزان مصرف سرانه انسانی، 6- 7 کیلوگرم در سال می باشد هر چندکه این میزان مصرف در استانهای ساحلی جنوب و شمال بیشتر است. (توضیح آنکه میزان ماهی صادراتی و آن میزان ماهیان غیرقابل استفاده که به تولید پودر ماهی اختصاص می­یابد در این آمار نیامده است). از این میزان تولید ماهی 150هزار تن به ماهی قزل آلای رنگین کمان (رتبه اول در دنیا)، بیش از 130 هزار تن ماهی به کپورماهیان پرورشی، بیش از 20 هزار تن به میگو و کمتر از500 تن به ماهیان خاویاری اختصاص دارد و به عبارتی بیش از 60 درصد مصرف سرانه ماهی در کشور ما به ماهیان پرورشی بر می­گردد. سهم ماهیان سردآبی یعنی ماهی قزل الای رنگین کمان بیش از 30 درصد است و استان مازندرا ن با بیش از 20 هزارتن تولید ماهی سردابی نقش بزرگی را در تامین پروتئین انسانی ایفا می نماید. امروزه بسیاری از نیازهای آحاد مردم از طریق آبزی پروری تامین می شود، به طوری که در سال 1997 حدود 66 درصد تولید ماهی آزاد از طریق آبزی پروری تامین گردیده است [2]. فواید آبزیان به دلیل دارابودن پروتئین بالا، و همین طور دارای ویتامین های محلول در چربیA) وD) و محلول درآب (گروه های B)، املاح (کلسیم و فسفر و مقدار کمی آهن، مس و سلنیوم)، چربی و اسید های چرب به شدت غیر اشباع امگا 3(EPA[1] ) و امگا 6(DHA[2] ) و اثرات مفید و معنی دار آنها با سلامت انسان به ویژه درجلوگیری از بروز سکته­های قلبی عروقی و مغزی و تجمع پلاکت­ها در خون، کاهش کلسترول، سلامت مغز، افزایش ضریب هوشی و جلوگیری از فراموشی و آلزایمر، شناسایی منابع جدید غذایی برای تامین پروتئین انسانی و وجود استعدادهای بالقوه یعنی منابع آبی فراوان (رودخانه ها، چشمه ها، چاها، بیش از 3 هزار کیلومتر سواحل آبی در شمال و جنوب) و نیز کاهش ذخایر آبزیان دریایی به علل مختلف، ما را به سمت پرورش ماهی در آبهای داخلی و آبهای سواحل دریایی سوق داده است، زیرا تنها از این طریق است که می توان، مصرف سرانه ماهی را در کشور ما افزایش داد، تا در طبقه بندی کشورهای ثروتمند که میزان مصرف پروتئین سرانه که یکی از شاخص ها ی ارزیابی است، جایگاه بهتری را برای کشورمان کسب کنیم و از طرفی در زمره کشورهای ثروتمند قرار بگیریم. برای این میزان تولید ماهیان پرورشی (بیش از 300 هزارتن) در مرحله اول نیازمند حد اقل 500 هزار تن غذای آبزیان از طریق کارخانه­های غذای آبزیان در صنعت آبزی پروری است، و در صورتیکه در روند تولید این مقدار غذا، کنترل­های کیفی و بهداشتی انجام نشود، بهداشت و سلامت ماهیان پرورشی را به شکل مستقیم و سلامت انسانها را به شکل غیرمستقیم تهدید می نماید .

1ـ2 مقدمه

هزینه های تغذیه در امر پرورش آبزیان به طور معمول، بیش از 60% كل هزینه ها را شامل می شود. لذا پرورش موفقیت آمیز و اقتصادی ماهی ها و دیگر آبزیان پرورشی در گرو تهیه جیرهای مناسب مطابق با احتیاجات آن آبزی می باشد، زیرا در شرایط پرورش متراکم ماهی ، فقط می توان از طریق غذای دستی نیازهای تغذیه ای ماهی را تامین نمود، اگرچه ماهی (ماهی قزل الالی رنگین کمان و ماهی آزاد و ….) نمی تواند از محیط طبیعی زندگی خود نیازهای غذایی خود را تامین کند، و از طرفی در پرورش کپور ماهیان سه نوع ماهی فیتوفاک، بیگ هد و ماهی علف خوار بخشی از نیازهای غذایی خود را می توانند از غذای طبیعی داخل استخر تامین نمایند هر چند که این حالت برای کپور معمولی نیز صدق می کند. عوامل بیماریزای زنده شامل میکروارگانیزم ها(باکتری ها، قارچها، ویروس ها و تک یاخته های انگل) و غیر زنده (سموم تولید شده در داخل غذا به وسیله قارچهای ساپروفیت مثل: (فوزاریوم، آسپرژیلوس، پنی سیلیوم، موکور و ریزوپوس) برای ماهیان پرورشی از چند طریق می توانند بهداشت و سلامت ماهی را تهدید نمایند: 1- تماس با آب محیط پرورش 2- غذای مصرفی 3 – از طریق تخمک و اسپرم ماهیان مولد (مثل برخی بیماریهای ویروسی و باکتریایی [3]. دو طریق انتقال عوامل بیماریزا به آبزیان پرورشی شامل موارد 1 و 3 در بررسی و مطالعه ما قرار ندارد و فقط انتقال عوامل قارچی و باکتریایی از طریق غذای تجارتی مورد استفاده در آبزی پروری که امروز بیش از 95 درصد آن به شکل غذای خشک اکسترود (شناور و نیمه شناور) استفاده می گردد مورد بررسی و مطالعه قرار گرفته است.

باکتریهای و قارچها از چند طریق وارد غذا می شوند: 1 – فلور طبیعی مواد خام

فلور طبیعی مواد خام،که در فرمولاسیون جیره از آنها استفاده می شود، عبارتند از: (پودر ماهی، پودر گوشت، سویا، آرد سبوس گندم و برنج، آرد، پودر خون، پودر یونجه، پودر پر مرغ، گلوتن ذرت و گندم، پودر آب پنیر و دیگر افزودنی­ها که می توانند باکتریها و قارچها را با خود داشته باشند). در بین مواد خام پودر ماهی که در جیره غذایی، بیشترین در صد ترکیب را به خود اختصاص می دهد، بیشتر ترکیب فلور باکتریایی و کمتر قارچی غذا را تحت تاثیر قرار می دهد، زیرا با خود می تواند فلور طبیعی و غیر طبیعی آب دریا و ماهی را داشته باشد و پودر گوشت که ضایعات کشتارگاه مرغ است نیز فلور کیفی و کمی غذا را متاثر می سازد. هر چند که به جهت اختلاف شرایط آناتومی و فیزیولوزیکی طیور و آبزیان (خونگرم بودن و خونسرد بودن و …) به ویژه اختلاف درجه حرارت بدن این دو گروه، خیلی کمتر عوامل بیماریزای طیور قابل انتقال به ماهی است. اما غلات (سبوس گند م، گلوتن ذرت) و سویا بیشتر به جهت اینکه از کربوهیدراتها (نشاسته و …) تشکیل شده، بیشتر پذیرای قارچهای اسپرژیلوس، فوزاریوم و پنی سیلیوم و .. بوده و عمدتا سموم قارچی را با خود همراه دارند و از طریق سموم برای آبزیان مشکل ایجاد می کنند [4].

2 – از طریق تماس با انسان ، تجهیزات و …. در طی فراوری و جابجاشدن

انسانهایی که به شکلی با غذا ارتباط دارند، می توانند عامل ورود میکروبها به غذا باشند، وجود زخم در دست و عدم رعایت بهداشت فردی می تواند در انتقال عوامل باکتریایی و قارچی نقش داشته باشند و تجهیزاتی راکه به مدت طولانی در فراوری غذا استفاده می شوند و سطح تماس تجهیزاتی که با غذا در تماس هستند ولی مورد شستشو و ضد عفونی قرار نمی گیرند و یا دارای خلل و فرج هستند و محلی خوبی برای استقرار باکتری ها و قارچها می باشند، می توانند موحب انتقال عوامل بیماریزا (باکتری ها و قارچها) باشند [4].