2-1- اهمیت پسته کاری ………………………………………………………………
6
2-2- تاریخچه و منشاء ………………………………………………………………………………
8
2-3- مناطق عمده پسته کاری در دنیا ………………………………………………………….
11
2-4- گیاهشناسی ……………………………………………………………………………
13
2-4-1-گیاهشناسی خانواده آناکاردیاسه ………………………………………………………..
13
2-4-2- گیاه شناسی جنس پسته (Pistacia) …………………………………………………………..
14
2-4-2-1-گونه های جنس پسته ……………………………………………………..
14
2-4-3-گیاهشناسی پسته اهلی (L.Pistacia vera) …………………………………………………………
17
2-4-3-1- ریشه ………………………………………………………………………..
17
2-4-3-2- تنه ……………………………………………………………………
17
2-4-3-3- تاج ……………………………………………………
18
2-4-3-4- برگ ……………………………………………………………
18
2-4-3-5- جوانه ………………………………………………………………………………………………………………..
19
2-4-3-6- ساختمان گل نر……………………………………………………………………………………………………
19
2-4-3-7- میوه ……………………………………………………………………..
20
2-4-4- نیاز سرمایی ……………………………………………………………………
20
2-4-5-گلدهی و گرده افشانی ……………………………………………………………………….
21
2-5- مواد آلی خاک …………………………………………………………………….
21
2-5-1- منابع مواد آلی خاک ……………………………………………….
21
2- 5-2- ساختمان شیمیایی مواد آلی ……………………………………………….
22
عنوان
صفحه
2-5-3- تجزیه مواد آلی در خاک …………………………………..
23
2-5-4- تأثیر شرایط محیطی در تجزیه مواد آلی خاک ………………………………………………………………..
25
2-5-5- نتایج تجزیه مواد آلی ………………………………………………………………..
27
2-5-5-1- تجزیه مواد کربن دار خاک ………………………………………………………….
28
2-5-5-1-1- تجزیه گلوسیدهای ساده …………………………………………………….
28
2-5-5-1-2- تجزیه نشاسته …………………………………………………….
29
2-5-5-1-3- تجزیه پکتین …………………………………………………….
30
2-5-5-1-4- تجزیه سلولز ………………………………………………………
31
2-5-5-1-5-تجزیه همی سلولز …………………………………………………………….
33
2-5-5-1-6- تجزیه لیگنین ………………………………………………………….
34
2-5-5-1-7- تجزیه تانن ها ………………………………………………………..
37
2-5-5-1-8- تجزیه صمغ ها ………………………………………………………..
38
2-5-5-1-9- تجزیه موم ها …………………………………………………..
38
2-5-5-2- تجزیه ترکیبات آلی ازت دار ……………………………………………………………………………………
39
2-5-5-2-1- تجزیه پروتئین ها ……………………………………………………………..
40
2-5-5-2-2- اسید نوکلئیک ………………………………………………………..
43
2-6- هوموس خاک …………………………………………………………………..
44
2-6-1- تشکیل هوموس …………………………………………………………………
44
2-6-2- ساختمان شیمیایی هوموس ………………………………………………………………..
45
2-6-3- نتیجه تجزیه هوموس ………………………………………………………………….
47
2-6-3-1- ازت………………………………………………………………………
47
2-6-3-2- فسفر ……………………………………………………………………………
49
2-6-3-3- گوگرد ………………………………………………………………………..
50
2-6-4- فرم های هوموس ……………………………………………………………………………
51
2-6-4-1- هوموس مول ……………………………………………………………………
52
عنوان
صفحه
2-6-4-2- هوموس مور ……………………………………………………………………
53
2-6-4-3- هوموس مودر ……………………………………………………………..
54
2-6-5- خواص هوموس ………………………………………………………………
54
2-6-6- نسبت C/N …………………………………………
58
2-6-7- مقدار هوموس خاکها …………………………………………………………..
61
2-6-8- حفظ تعادل هوموس در خاک ………………………………………………………………
62
2-7- مدیریت مواد آلی خاک ……………………………………………………………………
65
2-8- هدف از اجرای تحقیق ………………………………………………………………………………..
68
فصل سوم: مواد و روشها
3-1- محل انجام آزمایش ……………………………………………………………………………………
71
3-2- مواد گیاهی ………………………………………………………………………………
71
3-3- طرح آزمایشی و نحوه اجرا …………………………………………………………………………
73
3-4- اندازه گیری شاخص های اكوفیزیولوژیك ……………………………………………………………..
75
3 -4-1- تعیین میزان فتوسنتز، تعرق، هدایت روزنه ای، مقاومت روزنه ای و دمای برگ ……………………….
75
3-4-2- تعیین فلورسانس كلروفیل ………………………………………………………………….
76
3-4-3- اندازه گیری میزان كلروفیل برگ ………………………………………………….
77
فصل چهارم: نتایج و بحث
4-1- نتایج …………………………………………………………………………………………..
79
4-1-1- اثر انواعاسید هیومیکدر رشد شاخه ……………………………………………………
84
4-1-2- اثر انواع اسید هیومیک در دور تنه …………………………………………………….
85
4-1-3- اثر انواع اسید هیومیک در تعداد جوانه باقی مانده ……………………………………
86
4-1-4- اثر انواع اسید هیومیک در تعداد جوانه ریزش کرده ………………………..
87
4-1-5- اثر انواع اسید هیومیک بر وزن پوست تر …………………………………………………..
88
4-1-6- اثر انواع اسید هیومیک بر وزن پسته تر ……………………………………………….
89
عنوان
صفحه
4-1-7- اثر انواع اسید هیومیک بر وزن پسته خشک ………………………………………………
90
4-1-8- اثر انواع اسید هیومیک بر وزن پوست خشک ………………………………….
91
4-1-9- اثر انواع اسید هیومیک بر تعداد پسته های خندان ………………………………
92
4-1-10-اثر انواع اسید هیومیک بر تعداد پسته های پوک ……………………………………..
93
4-1-11- اثر انواع اسید هیومیک بر تعداد پسته های دهن بست …………………………………
94
4-1-12- اثر انواع اسید هیومیک بر تعداد پسته های گو ……………………………………….
95
4-1-13- اثر انواع اسید هیومیک بر تعداد پسته های زود خندان ………………………………..
96
4-1-14- اثر انواع اسید هیومیک بر تعداد پسته های با ترک نامنظم …………………………..
97
4-1-15- اثر انواع اسید هیومیک بر انس پسته های تیمارشده ……………………………………
98
4-1-16- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت کلرفیل a …………………………………………………………
99
4-1-17- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت کلرفیل b …………………………………………………………
100
4-1-18- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت کاروتنوئید ……………………………………..
101
4-1-19- اثر انواع اسید هیومیک بر سطح برگ ……………………………………………….
102
4-20- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر ازت ………………………………………….
103
4-1-21- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر فسفر ………………………………….
104
4-1-22- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر پتاسیم ………………………………………..
105
4-1-23- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر کلسیم …………………………………….
106
4-1-24- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر منیزیم ……………………………………..
107
4-1-25-اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر آهن ………………………………………….
108
4-1-26- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر روی ……………………………………….
109
4-1-27- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر منگنز ………………………………………..
110
4-1-28- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر مس ………………………………………..
111
4-1-29- اثر انواع اسید هیومیک بر غلظت عنصر بُر ………………………………………………..
112
4-1-30- شاخص های اکوفیزیولوژیکی …………………………………………………
113
4-1-30-1- اثر انواع اسید هیومیک بر میزان سرعت فتوسنتز ………………………………….
113
عنوان
صفحه
4-1-30-2- اثر انواع اسید هیومیک بر میزان هدایت روزنه ای …………………………………..
114
4-1-30-3- اثر انواع اسید هیومیک بر میزان مقاومت روزنه ای ……………………………………….
115
4-1-30-4- اثر انواع اسید هیومیک بر میزان تعرق ……………………………………………….
116
4-1-30-5- اثر انواع اسید هیومیک بر میزان فلورسانس کلروفیل متغیر به حداکثر ……………………………..
117
4-2- بحث ……………………………………………………………………………………………….
118
پیشنهادات ……………………………………………………………………….
